- [Vinicultura]Casta de uva branca.
- [Enologia]Vinho produzido por essa uva.
É uma das castas brancas portuguesas de maior valor, uma excelente casta, considerada casta-piloto nacional, uma casta rebelde com personalidade forte, em Colares origina, só por si, vinhos equilibrados e de grande viveza, capazes de estimular agradavelmente o paladar.
Tem uma cor cítrica aberta. Quando jovem apresenta notas cítricas, por vezes algum mineral, sendo medianamente intenso. Com o envelhecimento desenvolve aromas de mel e querosene. Na boca é acídulo com notas de fruta com excelente complexidade. Muito frescos, devido à sua acidez natural, e aromaticamente muito intensos.
Estágio: Em barricas de carvalho americano e francês.
Do ponto de vista enológico é, sem dúvida, uma das castas brancas portuguesas de maior valor.
Arinto 2018, Vinho do Ano pela Revista de Vinhos
Em 2020, na sua edição especial Vinhos do Ano, a Revista de Vinhos nomeou o Arinto como um dos melhores vinhos de 2020.
Contido. Aromas a fruta cítrica, pêssego e mineral.
Muito tenso e cheio de garra, harmonizada com algum volume e untuosidade que lhe conferem um carácter gastronómico. Enorme potencial de envelhecimento. Poderá desenvolver aromas a mel e querosene.
Cítrica
mínimo de Médio em regiões marítimas (11,5-13% vol.) vol
GARRAFA Nº
1050 garrafas / L-18A01
750ml alc. Médio em regiões marítimas (11,5-13% vol.) vol