Arinto

— Cap. 5 — Arinto
Arinto | s.f. substantivo feminino
  1. [Vinicultura]Casta de uva branca.
  2. [Enologia]Vinho produzido por essa uva.

A casta Arinto

Tem uma cor cítrica aberta. Quando jovem apresenta notas cítricas, por vezes algum mineral, sendo medianamente intenso. Com o envelhecimento desenvolve aromas de mel e querosene. Na boca é acídulo com notas de fruta com excelente complexidade. Muito frescos, devido à sua acidez natural, e aromaticamente muito intensos.

Do ponto de vista enológico é, sem dúvida, uma das castas brancas portuguesas de maior valor.

Arinto 2018, Vinho do Ano pela Revista de Vinhos

Aroma

Contido. Aromas a fruta cítrica, pêssego e mineral.

Notas

Muito tenso e cheio de garra, harmonizada com algum volume e untuosidade que lhe conferem um carácter gastronómico. Enorme potencial de envelhecimento. Poderá desenvolver aromas a mel e querosene.

Cor

Cítrica

Título alcoométrico

mínimo de Médio em regiões marítimas (11,5-13% vol.) vol

- 2018 -
GARRAFA Nº
1050 garrafas / L-18A01
750ml alc. Médio em regiões marítimas (11,5-13% vol.) vol